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一年分の汚れを落とします!

ここ数日、千田佐市商店では

きたるわかさぎ漁に備えて

一年に一度の釜の大掃除中です。


佃煮屋にとって釜はなくてはならないもの。

大みそかには神棚の他に、

釜にもお祈りをするほど大切なものなのです。

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一年分の汚れは結構頑固!

なかなかの重労働ですが

釜の外側から、外枠までも

根気よく磨いてピカピカに。

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(皆で釜の外枠を磨きます。)


ピカピカになった釜を見ると

気持ちも新たに

製造にとりかかれそうです。


さて、今年もたくさん

わかさぎが獲れますように!

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