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佃煮工場の見学ツアー

本日、千田佐市商店の見学に
たくさんの方がいらっしゃいました。

魚類の生態や資源を調査・研究している
秋田県立大学教授、杉山秀樹さんと
全国から集まった環境社会学会の方々の御一行です。

単なる佃煮工場の見学・・
というわけではなく
「住民主体の八郎湖再生に向けて」というテーマのもと、
八郎湖の地域周辺についての勉強会とのことでした。

120602kengaku1

工場の裏から八郎湖方面に向かって、
八郎湖で獲れるわかさぎ漁や佃煮の歴史について千田社長が解説。
皆さん熱心に聞かれています。


120602kengaku2

続いて工場の中で製造の様子を見学。
作りたてのはたはた唐揚やかりっとわかさぎを前に
興味深そうに写真におさめられていました。

今回千田佐市商店にいらした勉強会?の方々は
県外からの参加がほとんどで、
こうしてわざわざ興味を持って訪れてくださることを嬉しく思います。

あたりまえのようにある八郎湖ですが
私たちももっと身近に感じていきたいなぁと
考えさせられました。

皆さまお疲れさまです!
またぜひ八郎湖と、千田佐市商店におこしくださいませ♪

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