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がむしゃら☆

こんにちは☆つくだ煮屋です。

今日は今年初めての海水浴!!

気温が特別高かったわけじゃなかったから、

か~な~り~気合入れて入りました;

夏先取りって感じでリフレッシュできました(^-^)♪

さて、ガムシャラの話

その時はガムシャラにやっているつもりでも、

後々考えると「もっと頑張れたかも・・・」なんて思ったり。

「はぁ~、よくやった!!」って心から快感を覚えたり、

誇れる自信が生まれることってなかなか無いです。。

自分の経験の中で、本気で頑張ったことがあれば

それが後に起きる辛い出来事を乗り切れる糧になるのです。

今でも何かあると「あんなキツイことも乗り越えたんだから、これくらい平気!」と跳ね返す気持ちの強さが出てきます。

私は今、ガムシャラになってることがあります。

笑われるかもしれないけど、命がけで汗かきながらやってるのが

出荷!!!!!!

まずその過程を説明。

①トレーにつくだ煮(写真はかりっとわかさぎ)をこんもりまぁるく、

尚且つラップをした時に穴が空かないように手のひらでへらべったく

盛っていきます。はかりで一個ずつ。これが「詰め」の作業。

Dsc06620

Dsc06619②ラップは機械でドンドンかけていきますが、その機械でいかに早くラップをかけるためには効率の良い方法でやっていかなくてはいけません。発泡スチロールに6パックずつ入る。

③そして次が私的一番のポイント!「ラベル貼り」。今まで説明した過程も早くやらなければいけないのは当たり前なんですが;私はこのラベル貼りをいかに早くできるかでかなりいいタイムを切れると思っています(笑)。

Dsc06618_2

裏と表に一枚ずつ貼っていくのですが、これもなかなかコツとリズムがつかめないとパッパと出来ていかないんです~(^^;)

いろいろと試した中で、腰を落としつつ姿勢は伸ばして、指を乾燥させずに。一回で2枚ずつシールを取りながらやるのが今一番効果的☆笑 いくら急いでも、このままお店に並ぶのでキレイに貼ります。

④ふた紙で発砲をまとめ、梱包機で縛ります。この姿で各取引先へ出荷されます・・☆

簡単なようでも覚えることは山のようにあり。。。

なんとも奥深い「出荷」。

以前お店の「お客さんに届くまで」を公開しましたが、

工場も同様、案外手作業が多いのです!

Dsc06622

機械にばかり頼っていませんよ~!

手でなきゃ出来ない繊細で丁寧な作業もありますからね。

そう、ガムシャラの話でした(笑)。

みなさんのガムシャラはいつ、どんな事ですか?

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コメント

こんばんは、アンソニーです。

お久しぶりです(*^_^*)いつの間にか、メッチャ可愛いデザインにチェンジしたんですネ!

僕のガムシャラ(我武者羅)は、やっぱり汗を流しながら一つの仕事に打ち込んだり、人に何かを一生懸命に伝えようとしている時かな??←自分じゃ良くわからないけど…心から信じる目標があって頑張っている時、一番を目指す時だと思います。

投稿: アンソニー | 2007年6月29日 (金) 午前 12時09分

いっつもデザインすぐ飽きてしまってコロコロ変えてます;「つくだ煮っぽい雰囲気を・・・」と思って探し始めるものの、つい自分の趣味に走ってしまい、、笑
心から信じる目標。その目標や気持ちに迷いがあると、やっぱり何かしら表れてしまうものですよね;
固い信念を持つことって大切ですね☆
私はもっと人に何かを伝えることを頑張る気になるよう頑張ります(^-^;)

投稿: つくだ煮屋 | 2007年6月29日 (金) 午後 09時23分

手作業で秤量、パック詰めですか、ご苦労様です。
でも、その分、丁寧に作られている感じが伝わってきますね。
私がもしパック詰めすれば、つまみ食いで終わりそうです。

ガムシャラですか?仕事の時、と言いたいのですが、そんなウソは歯がかゆくなるので言えませんね(笑)。

投稿: arube | 2007年7月 2日 (月) 午後 08時18分

こまねこが…かわいい

僕のガムシャラは一日二時間のリハビリですかね。
朝晩一時間ずつ、指をお湯につけてほぐしたり、「ギュー」っと曲げ伸ばしをしています。

とても痛いのですが、これを続けないと怪我をした指が動かなくなるので、もうガムシャラですよ(>_<)b

投稿: フルヤ | 2007年7月 3日 (火) 午前 01時40分

arubeさん●
機械作業だと思われがちなことが、実は手作業だったりするんですよ~!丁寧に丁寧に
作っています☆☆
仕事以外のガムシャラ、気になりますね(笑

フルヤさん●
リハビリお疲れ様です;;指が動かなくなるなんて、なんだか考えられないなぁ・・・
早く良くなることを願います(>-<)

投稿: つくだ煮屋 | 2007年7月 4日 (水) 午後 09時31分

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