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八郎潟で獲れる「わかさぎ」です

Wakasagi 八郎潟で獲れる「わかさぎ」です。

8月下旬から解禁になる「建て網漁(定置網)」で獲れるわかさぎは鮮度抜群。

特に八郎潟産のわかさぎは白銀色に輝いてとてもきれいです。

朝とれたての「わかさぎ」を釜にいれ、30分くらいで炊き上げます。

Kamaage_s うまいですよー

新物のわかさぎ佃煮製法はこちらをご覧ください

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